A propos

Courteline AteliersÉpicurienne et autodidacte, j’ai appris à cuisiner dès le plus jeune âge en participant à la cuisine du quotidien en famille, avec des produits frais, en grande partie du jardin. Et si l’on sait que ma grand-mère a été un temps cuisinière, on peut se dire que c’est un héritage familial.

Observer, découvrir, faire, me louper, recommencer, explorer, créer, surprendre, inventer, mélanger : c’est ce qui me fait aimer la cuisine et tout ce qui touche à l’alimentation de près ou de loin. C’est un art sans fin, qui se renouvelle de saison en saison et au gré des 5 sens.
La cuisine rend magique un acte simple et vital du quotidien : manger !

Je travaille autour de recettes simples à réaliser pour la vie de tous les jours, avec la petite touche d’originalité et créativité qui fait que l’on a envie de continuer.
Ayant habité durant 6 ans en Martinique, ma cuisine se métisse souvent et prend des airs d’ailleurs avec des produits d’ici mais aussi des épices, aromates et autres merveilles de ma caisse à outils en cuisine, comme sait le faire la cuisine créole.

Les Ateliers de Saperlipopote, cuisine créative et de dégustation, pour tous les publics, sont l’occasion de partager ma passion et mes savoir-faire en utilisant l’outil cuisine pour développer des projets autour de l’alimentation, la diététique, la diversité alimentaire, la culture culinaire, le lien social, l’environnement, le bien être, la santé, l’art, le rapport à soi et aux autres et encore bien d’autres domaines.
Dans ce cadre, il m’arrive de proposer mes idées, services et recettes pour des soirées (vernissage, inauguration, événementiels, …), buffets de fin d’année ou de comité d’entreprise : les recettes imaginées et réalisées le sont sur mesure, en lien avec l’évènement dans une dimension créative avec le soucis de la qualité des matières premières.

Pour toute information ou question, vous pouvez me contacter par le biais du formulaire ci-dessous

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